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秦云老太婆摊摊面
发布时间:2016-12-29 15:04:57 点击量:1444 发布

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    一碗小面,搅动着生活的麻辣鲜香;几代传承,摊摊面红遍了南国北疆。
    重庆“秦云老太婆摊摊面”见证了一个时代的风云变幻。“秦云老太婆摊摊面”是一种特色重庆小面,其传统制作技艺,具有上百年历史,最早发源于一九0八年的重庆九龙坡陶家镇。摊摊面开张本来食客们只是想来吃一碗小面果腹,没想到,这摊摊面不仅分量足、汤色好,几样招牌的麻辣小面、牛肉面、肥肠面、豌杂面,吃得人大汗淋漓,口齿留香,魂牵梦绕!这样一传十,十传百,“老太婆摊摊面”的名头响遍了重庆城,开奔驰宝马、坐轻轨快铁来吃面的好吃人儿们,在“摊摊面”跟前排起了长龙。
2010年,秦云成了摊摊面的掌门人,这个有着自己独特经营理念的年轻人,在传承中创新,在发展中突破,一心要将“摊摊面”做成品牌,做大做强,让重庆小面走向全国
                           
                                                                                                                 新华路店九层